食べてもよし、ローズヒップパウダー






そのままでも食べられるし、加熱してもおいしく食べられるローズヒップパウダー。
ローズヒップには、ビタミンCを守って壊れにくくしてくれるビタミンPが入ってるから成分的な問題もないんだって。

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  • ローズヒップパウダーを使った食べ方には、アイスクリームとかヨーグルトとかにかけて食べる方法があるみたい。
    ローズヒップパウダーは粉だから溶けないけど、お湯に溶かして上澄みを飲んで、底にたまったペーストは顆粒とかみたいに
    食べる、っていう食べ方もあるんだって。
    ジャムみたいにして、ローズヒップパウダーに、レモン汁や蜂蜜を入れてペースト状にしたのを食べたり、
    酸味があるトマトスープとかの料理に、ローズヒップパウダーを入れて食べたりしてもいいらしわ。
    クッキーとかマフィンとかホットケーキなんかの生地に、ローズヒップパウダーを薄力粉に混ぜる要領で入れても、
    ほのかに甘酸っぱくなってすごくおいしいんだって♪
    そのまま材料に混ぜられて、出来上がりの舌触りは全然わからなくなるから、ローズヒップパウダーは焼き菓子に最適なんだって。


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  • (C) 2009 ローズヒップの使い方
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